选用沙湖产螃蟹，洗净2f2b1f29cc526da0d55bc1632f0f3c388f512dbf076a8d339b516b1d1eddb4a8。用葱姜腌制后，配以辣椒等佐料爆炒。其色黄红相间，其味香脆、鲜嫩。
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