卷首语 | 晒太阳

卷首语 | 晒太阳

晒太阳，是一种场景，也是一种意蕴。 冬天里，乡亲们习惯晒太阳。棉花已捡，油菜新栽，田畴间嫩绿一片，终年的耕耘与劳作告一段落，在此时歇息、休整或暂停，这叫作“冬闲”。 春种夏长，秋收冬藏。这“藏”，藏的不仅是粮食和器物，还有一份期待和潜行的力量，就像从粮食中精挑细选出最壮实的种子；又如同某些动物进入冬眠，为来年的昂扬储备体能。 在某扇门旁或某个墙角，晒太阳的人随意地或蹲或坐，话农事、拉家常，天

乐读 | 民间艺术里的春节

乐读 | 民间艺术里的春节

春节是中华民族最盛大的传统节日。在漫长的农耕文明中，中国古人以谷子一熟之期为一“年”，谷物的播种与收获周期也成为人们生活的节律。春生、夏长、秋收、冬藏，到了岁末，又逢冬去春来，在欢庆丰收年成的同时，也迎来新一轮播种和收获。人们为此敬天祭祖、祈福纳祥、宴饮游娱、辞旧迎新，形成一系列隆重喜庆的民俗活动。 中华民族的春节不只是节日的狂欢，还包含祭祖、守岁、祈福、团聚等仪式活动及其内涵，从而不断建构每一

乐读 | 绵竹年画传承人的一天

乐读 | 绵竹年画传承人的一天

陈列门画、中堂、仕女、斗方等不同类别，涵盖戏曲故事、民间传说、生活场景、吉祥祝愿等多种题材，展示挂历、明信片、摆件等年画新品……年节将至，记者来到“年画之乡”四川绵竹，在绵竹年画博物馆近距离感受这一非遗传承的魅力。 四川省级非物质文化遗产代表性传承人、四川工匠胡光葵的工作室也设置在这个博物馆里。这些喜庆精美的绵竹年画怎样制作？匠人如何将非遗发扬光大？带着好奇与向往，记者跟随胡光葵体验了作为绵竹年

乐读 | 人间辣味

乐读 | 人间辣味

写下“辣椒”二字，一种微微的刺痛便从舌尖开始扩散。的确，辣是痛觉的某种移情，而不是纯粹的味觉。因而，喜欢吃辣或者对吃辣跃跃欲试的人们，定然遍布大江南北。 在我生活的赣西萍乡，菜肴烹饪里几乎无物不辣。这里的人有着楚文化遗留的彪悍基因，爱吃辣、辣不怕；人们既生活在丘陵山区，更常下到潮湿矿井劳作，要吃辣、怕不辣。家庭主妇与餐馆的厨师，会根据季节选用辣椒或干红椒粉烹调菜肴，可谓“无辣不成席”。 萍乡人

乐读 | 过冬

乐读 | 过冬

天气越来越冷，不由想起小时候过冬的许多往事。 备冬装 棉裤、棉袄，一般都是家里大人负责做。棉鞋、棉帽要买。棉鞋是黑灯芯绒面、白塑料底、五眼黑鞋带的，第一年穿新鞋，等冬天结束了，刷干净收起来等来年天冷再穿。棉帽简单，前面有个帽檐，两侧护耳稍长。 院里街坊有手巧的，棉鞋也自己做。找一块木板或用切菜板的背面，刷上熬好的糨子，粘上用旧衣服撕下来的布或不用的碎布，一层粘好后再粘第二层、第三层……放到太阳

乐读 | 春节申遗成功，你对春节了解多少

乐读 | 春节申遗成功，你对春节了解多少

北京时间2024年12月4日，在巴拉圭亚松森召开的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第19届常会上，我国申报的“春节——中国人庆祝传统新年的社会实践”通过评审，列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。为时不远的乙巳年春节，将是首个“世界非遗版”春节。 春节来自“打年兽”？ 古代，春节原指立春，农历正月初一叫元旦，十二月最后一天的夜晚为除夕。民国政府将正月初一改名为春节，公

乐读 | 古代护发指南

乐读 | 古代护发指南

勤洗头 古代卫生条件不好，古人是不是几个月才洗一次头？实际上，古人洗发之勤，一点儿不输现代人。 先来看看《诗经·小雅·采绿》中这位爱美的女士： 绿茫茫的原野上，一位女子正郁郁寡欢地走在小路上，嘴里念叨着：“终朝采绿，不盈一匊。予发曲局，薄言归沐。”她说：“我呀，整天在外采荩草，采了一捧还不到，头发就变得乱蓬蓬的，还是少说话，赶紧回家洗头为妙。” 采摘进行到一半的女子为何要回

乐读 | 古人的“暖脚神器”

乐读 | 古人的“暖脚神器”

不知不觉中，寒冷的冬天来到了我们身边。冬日里，各种“御寒神器”闪亮登场，大显身手，古今皆然。“汤婆子”即古人最常用的“暖宝宝”之一。 作为取暖用具，“汤婆子”以锡、铜、陶瓷等制成，矮胖而扁圆，无足，有嘴。嘴在上，空其腹以受热水，热水注入之后，即堵严其嘴，以布套蒙其身，放入被窝，晚上睡觉便十分暖和。因古人名热水为“汤”，而其物又有暖被的功能，故称之为“汤婆子”。“婆子”是古人将器物

乐读 | 老而好学

乐读 | 老而好学

师旷是我国春秋时代的音乐家。某日，师旷为晋平公演奏，忽然听到晋平公叹曰：“吾年七十，欲学，恐已暮矣。”师旷曰：“何不秉烛乎？”他接着说：“臣闻之，少而好学，如日出之阳；壮而好学，如日中之光；老而好学，如秉烛之明。秉烛之明，孰与昧行乎？”平公曰：“善哉！”师旷的核心意思是：年少时学习，就像走在朝阳下；壮年时学习，犹如行走在正午的阳光下；老年时学习，那便是在夜间点起蜡烛。点上蜡烛或摸黑走路，究竟哪个好

乐读 | 小糊涂

乐读 | 小糊涂

有些小糊涂的人往往都过得比较快乐。 小糊涂的精髓在于“小”。这世上的所有事情如果以“小”定义，往往都掀不起什么波澜，诸如小聪明、小心眼、小算计等，无伤大雅也无关大局，所以易于被原谅、被包容。当然，所有以“小”定义的事情中，最可爱与最自我的就是小糊涂了。 小糊涂，对外不伤人，对内可悦己。因为犯糊涂的事情都比较小，所以不会造成重大的损失或伤害；因为犯糊涂的时候没有纠结和内耗，所以自己没累着、没苦着

乐知 | 看看海外还有哪些地方过春节

乐知 | 看看海外还有哪些地方过春节

春节历史绵长，虽源于中国，但已走向世界，成为许多国家和地区一年中最重要的节庆之一。据不完全统计，近20个国家将春节作为法定节假日，全球约1/5的人口以不同形式庆祝农历新年，春节民俗活动已走进近200个国家和地区，成为全球性文化盛事，为各国人民带去了欢乐体验。 马来西亚：越“捞”越“升” 马来西亚是多种族、多元文化国家。庆祝春节的习俗随着华人漂洋过海来到马来西亚生根发芽，成为当地

乐知 | 在巴基斯坦品尝香料味奶茶

乐知 | 在巴基斯坦品尝香料味奶茶

在巴基斯坦，无论男女老少，人人都喜欢喝奶茶。奶茶不仅是闲时甜点，还是待客必备。 记得第一次喝克什米尔粉奶茶是在一位巴基斯坦学者家里。他的夫人来自克什米尔，于是用自己家乡的特色奶茶招待客人。克什米尔粉奶茶冲泡后呈现粉色，有一种少女情怀。此奶茶有淡淡的香料味，上面撒了一层坚果碎，好喝又好吃。 后来，我在巴基斯坦四处寻觅这种克什米尔粉奶茶，结果发现市面上卖的粉奶茶大多是一包绿茶，需要买回去自己添加小

乐知 | 石榴——阿塞拜疆的“水果之王”

乐知 | 石榴——阿塞拜疆的“水果之王”

在阿塞拜疆，石榴被誉为“水果之王”，是阿塞拜疆的一种象征。该国位于欧亚大陆交界处的外高加索地区东南部，土壤肥沃、气候多样，生长条件优越，种植的石榴品种达200余个，包括古尔莎、韦塞尔、萨迪、希林等。2022年，阿塞拜疆生产了18.7万吨石榴。 石榴味道鲜美，它的皮和种子也可用于医药和化妆品。石榴自古以来就受到阿塞拜疆人的喜爱，从榨成果汁、果酱和酱汁，到用宝石般的种子装饰的抓饭等民族菜肴，其用途似

乐知 | 试住养老院后，感受如何

乐知 | 试住养老院后，感受如何

2024年，上海超过百家养老机构推出入住体验优惠活动，通过采用短住优惠甚至入住减免、服务项目折扣、免费体验等方式，让老年人体验了一把养老院的生活。 看见护理的专业性 “在家养老虽然自由一些，但毕竟不如养老院里护理人员专业。”短暂的试住体验，让不少老年人看见养老院的专业性。 78岁的倪成兵，退休前是远洋捕捞加工船上的一名海员。在大洋上漂泊半生，他早已习惯了独居生活。子女各自成家、老伴去世后，他

乐知 | 2024年十大流行语

乐知 | 2024年十大流行语

2024年12月2日，《咬文嚼字》编辑部发布“2024年十大流行语”。“数智化、智能向善、未来产业、city不city、硬控、水灵灵地、班味、松弛感、银发力量、小孩哥/小孩姐”等10条入选。 数智化 数字化和智能化的融合体，即在数字化的基础上，引入智能化的高级技术，从而提高生产效率、优化资源配置、提升管理水平和创新能力。数智化是新型工业化的鲜明特征，是形成新质生产力的重要途径。 智能向善 指人

乐知 | 披着洋外衣的“进口水果”

乐知 | 披着洋外衣的“进口水果”

近期，一些不法商家通过虚假宣传和标签欺诈等手段将水果溢价销售的行为被曝光。对此，记者进行了采访，也请专业人士给大家支着儿如何购买进口水果。 调查：“洋水果”标签随便买 市场上假冒进口水果的主要方式，就是堂而皇之地进行标签造假。贴了假商标的水果和正品水果摆在一起，有时连品牌商都难以辨认。 “同样的水果，贴上标签，那档次就上来了，尤其是贴上那些外国字，即使不假冒进口水果，价格也能提高不少，卖得也

乐知 | 霉素为何都带“色”

乐知 | 霉素为何都带“色”

临床在抗感染治疗时，常会用到各种霉素，比如青霉素、红霉素、土霉素、金霉素等。那么，这些霉素名称里的“颜色”，是否真的恰如其名？ 青霉素——β-内酰胺类抗菌药物。1928年，英国细菌学家亚历山大·弗莱明偶然间在培养金黄色葡萄球菌的玻璃器皿中发现一块绿色的霉菌，其周围出现一圈空白，原来生长旺盛的金葡菌消失不见了。自此，世界上第一种抗生素即青霉素，被发现了。最初的青霉素真的可以算是青色的，直到200世

乐知 | 电影桥段和科学真相的距离有多远

乐知 | 电影桥段和科学真相的距离有多远

电影作品里，许多桥段因为演员的精彩演绎和光影艺术的烘托，成为令人印象深刻的经典场面。它们在被广泛流传、重现以后，就会很容易“潜伏”进人的常识性认知，让人以为这是会真实发生的。实际上，很多电影桥段都经过了艺术加工，目的是让观众有更好的观影体验，但它们和科学真相是两回事。 真正的勇者从不回头看爆炸，因为…… 回忆一下许多英雄主题大片的场景：战斗力超群的主角刚完成一项艰巨的任务，身后的建筑物轰然爆炸

乐活 | “网红”中药面包：养生新宠还是营销噱头

乐活 | “网红”中药面包：养生新宠还是营销噱头

不久前，年轻人群体中掀起一股养生烘焙风潮，以中药材为特色的吐司面包火遍全网。多家门店凭借创新的中药面包系列，成为“网红打卡地”，吸引了不少追求养生的年轻食客。 中药面包其实是药膳 很多人一听到中药面包，或许会满脑子问号：药是能随便吃的吗？面包里真可以添加中药？ 事实上，在中医实践中，将中药材与食物相结合，通过烹饪加工制成具有特殊保健或治疗作用的膳食并不鲜见，它们都被称为“药膳”。 药膳是中

乐活 | 放血治疗老寒腿，不是人人都适合

乐活 | 放血治疗老寒腿，不是人人都适合

降温后，不少骑电动车的朋友感觉一吹冷风，膝关节、小腿都不舒服。中医把这种症状称为“老寒腿”。患者一般比较怕冷，一吹风就感觉冻得受不了。 老寒腿，医学上多指膝关节骨性关节炎，与关节的退行性病变关系密切，是中老年人易患的疾病，不过现在不少年轻人也深受其扰。年轻人患病大多是因为天气或环境变凉后，穿短裙或短裤不注意保暖，久坐不动，过度受凉所致。 当发现经常腿沉，特别是在阴雨天或潮湿环境，早起关节僵硬、

乐活 | “喝可乐化胃结石”靠谱吗

乐活 | “喝可乐化胃结石”靠谱吗

“喝可乐化胃结石”的说法，不少人都听说过。它的原理是什么？有没有科学依据呢？ 用可乐治疗胃结石的机制是碳酸饮料能中和植物性胃结石中的鞣酸蛋白，两者能够产生化学反应，产物是二氧化碳、水和可溶性的鞣酸钠。二氧化碳具有一定的压力（压力大小取决于二氧化碳的量），压力产生渗透力及冲击力，能使胃结石表面及内部变得松软，从而裂解。而且，可乐中含有碳酸和磷酸，能够与胃结石中的钙等无机物结合，破坏

乐活 | 养生厨房：巧烹萝卜丝

乐活 | 养生厨房：巧烹萝卜丝

市场上的萝卜种类很多，不同品种的萝卜对我们的身体有不同的好处。 青萝卜生吃比较好，能起到清热保肝的作用；胡萝卜中的β-胡萝卜素可以提高我们的免疫力，尤其是对呼吸道黏膜保护非常好；红萝卜水分比较大，生吃或熟吃都可以。但是要说止咳功效，白萝卜是最好的。 萝卜入药的话，叫作“莱菔”，一般指白萝卜，它可以助消化、通气通便，而且含钙高、草酸少，因此又有“萝卜赛人参”的说法。秋冬季节容易缺钙，食用白萝卜有

乐活 | 漫话生活

乐活 | 漫话生活

乐活 | 趣味数独

乐活 | 趣味数独

数独是一种有趣的填数字游戏。所谓“数独”，指的是“每个数字只能出现一次”。 标准数独的游戏盘面是一个9×9的表格，由81个格构成。水平方向排列的9个格组成行；垂直方向排列的9个格组成列；粗线条内3×3的9个格组成宫。请用数字1、2、3、4、5、6、7、8、9将所有格子填满，要求每行、每列、每宫的数字不重复。

乐活 | 70岁奶奶快乐“撸铁”

乐活 | 70岁奶奶快乐“撸铁”

健身裤、小背心穿得美，哑铃、杠铃玩得转，引体向上一口气能做四五个。安徽省马鞍山市70岁银发奶奶孙明慧的“撸铁”视频震撼到了年轻人，“现在的奶奶都这么‘卷’了吗”“比年轻人还有活力”“大姐，我要去找你学习”……不同年龄的网友纷纷变身孙明慧的“孙子粉”“女儿粉”“妹妹粉”，有在她的带动下加入健身行列的，也有直接跑到孙奶奶健身的地方虚心求教的。 退休后多次独自骑行到南京 学过瑜伽，练过骑行，进得了健

乐活 | 日记琐事总关情——一位“红色小管家”工作笔记背后的故事

乐活 | 日记琐事总关情——一位“红色小管家”工作笔记背后的故事

联系燃气公司协助居民安装燃气，配合施工人员在百花井大院安装电动车充电桩，上门协调狗吠扰民……翻开尹勇的工作笔记，他一个不落、认真地记下辖区内的点点滴滴。今年56岁的尹勇是合肥市逍遥津街道拱辰社区的“红色小管家”，他用脚丈量、用心服务、用笔见证，累积了厚厚的工作笔记。对他而言，每一条工作笔记都是居民细微的诉求，其背后都是一个故事。 历经3个月协调漏水纠纷 “楼上又漏水了，成水帘洞

乐活 | 退休医生的“青春密码”

乐活 | 退休医生的“青春密码”

2024年7月15日下午，记者刚走进康馨门诊部，就看到一束鲜花放在咨询台。了解后得知，这是一名成功生育的妈妈专程赶来送给妇科医生王溥淑的。 一见面，王溥淑便拿起手机，翻阅着相册，跟记者分享这份喜悦。相册里有这样一张合影，一名被抱在怀里刚过百天的宝宝，围在他四周的人都喜笑颜开。 王溥淑退休6年了，但她依然在自己的领域里发挥着余热。在患者的广泛认可与对医疗事业深沉热爱的双重激励下，

乐活 | 专注东阳木雕66年

乐活 | 专注东阳木雕66年

前不久，陆光正从艺66年经典作品创作研讨会在浙江东阳举办。66年来，陆光正雕琢了无数木材，既丰满了自己的人生，也经历并引领了金华东阳木雕文化产业近几十年发展的全过程。 木雕大师：从画婺剧脸谱起步 1945年3月18日，陆光正出生在东阳一个小山村。幼时，陆光正就表现出对艺术的热爱，在七八岁时，他就能够独自制作竹笛、二胡等乐器。13岁时，陆光正以出色的成绩考上了东阳市木雕技术学校，

乐活 | 挂在房梁上的面鱼

乐活 | 挂在房梁上的面鱼

在我小时候，每逢春节，爸爸妈妈必定炸面鱼和翻花。 面鱼和翻花是我们老家的传统美食。制作面鱼的面要软，揉好后切成条状，然后在模具里涂抹食用油，放上一根细长的马莲叶，再将切好的面放进去，按压均匀，用手轻轻一拉马莲叶，一条栩栩如生的“鱼”就出来了。制作翻花的面要硬，和面时打几个鸡蛋进去最好。先用擀面杖擀出薄薄的面皮，撒上芝麻再擀，使芝麻粘在面皮上，然后将面皮切成一个个长方形，两片摞在一

乐活 | 藏在洋芋擦擦里的爱

乐活 | 藏在洋芋擦擦里的爱

我的家乡有一道美食，叫“洋芋擦擦”。 洋芋擦擦，自然离不开洋芋。它的做法并不难，如同它的名字一样，重点在于“擦”。把洗净的洋芋擦成丝，清洗后沥干水分，再拌上面粉，上锅蒸10分钟，一道纯朴的美味便基本成型。揭开锅盖，挖上一碗，倒一勺自家熬制的西红柿酱，淋上少许泽蒙油，撒点儿芝麻碎、香菜叶，搅拌均匀后便可食用。夹一筷子入口，满嘴生津。那味道，美味至极。 洋芋擦擦，在我们那里几乎人人知晓，家家会做。

乐活 | 书法

乐活 | 书法

作者简介 马建兴，甘肃武山人。现为甘肃省书法家协会会员，甘肃省美术家协会会员，甘肃省工笔画协会理事，甘肃省毛体书法艺术研究会副秘书长兼办公室主任，兰州市城关区书法家协会秘书长。