农业科学 | 钾肥运筹对夏大豆产量、品质及碳、氮代谢生理特性的影响
农业科学 | 钾肥运筹对夏大豆产量、品质及碳、氮代谢生理特性的影响
摘 要: 钾肥对大豆产量、品质及碳、氮代谢具有重要影响,钾肥运筹研究可为大豆的优质高产栽培提供理论依据。以皖豆 15 为材料,在钾肥( K2O)用量 90kg?hm-2 条件下,设置基肥、初花期追肥比例为 1:3(K1)、 1:1(K2)、 3:1(K3) 和 1:0(K4) 4 个处理,以不施钾肥为对照,探讨钾肥运筹对夏大豆产量、品质及碳、氮代谢等方面的影响。结果表明:钾肥运筹通过影响百粒重而提高产量,两年间, K2、 K1 百粒重和产量均为最高,百粒重 2023 年分别为 18.62、19.38g,2024 年分别为 19.51、20.11g,最终产量 2023 年分别为 5780.13、5531.38kg?hm-2,2024 年分别为 5780.05、5717.8kg?hm-2。钾肥运筹对籽粒蛋白质含量无明显影响,但随着初花期钾肥用量增加,脂肪含量显著上升,2024 年 K2、 K1 分别达 22.66% 和 22.75%; K2 的夏大豆各生育阶段功能叶蔗糖、果糖、可溶性糖含量均最高; K2 功能叶蔗糖合成酶、蔗糖磷酸合成酶和硝酸还原酶、谷氨酰胺合成酶、谷氨酸-草酰乙酸转氨酶活性在各生育阶段均显著高于其他处理; K2 显著提高功能叶游离氨基酸含量; K2 的夏大豆钾素吸收率、钾素农学效率、钾肥偏生产力均显著高于其他处理。综上, K2O 用量 90kg?hm-2 条件下,基、追肥比为 1:1 时,大豆碳、氮代谢能力以及光合产物转运能力均为最佳,此处理可提高籽粒脂肪含量与产量,最终达到高产优质目标。