一、引言
（一）研究缘起
饮食文化不仅仅只是为了充饥解渴，从食物这一方面入手可以了解到一个城市甚至一个国家或地区的文化内涵。从各地区的日常饮食习惯可以分析出这一地区背后的农业、经济发展和历史脉络的形成。（试读）...
登录
