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黄元米粿香-中国食品2025年09期

黄元米粿香

作者:江初昕 字体:      

说起客家黄元米粿,我就忍不住直流口水。黄元米棵的用料虽然唾手可得,但制作工序却比较繁琐,只有掌握了其中的要领和奥妙,才能制作出可口、爽滑的黄元米棵。

制作黄元米棵前要先制作灰碱水,这就离不开黄元柴这种天(试读)...

中国食品

2025年第09期