最近,科学家制成了迄今全世界最细的淀粉纤维,直径为 372 纳米,仅为人类头发直径的1/200。
传统纳米淀粉纤维的生产依赖于从植物细胞中提取和纯化淀粉,这一过程既耗能又耗水。科学家提出了一种更环保的方法:直接利(试读)...