摘要为了明确富士苹果不同产地品质差异，以我国11个苹果重要生产县（市）富士苹果为试验材料，测定和分析不同苹果重要生产县（市）富士苹果果实外在、内在和加工质地等20个品质指标，并运用主成分分析法对 个苹果重（试读）...
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