葱,国人餐桌上最常见的食物之一,既可当配料,又能成为一道菜的主角,不论生熟都能吃出花样。俗语说“一根葱能抵三味药”,现代研究也为葱类蔬菜解锁了新技能:有助防癌。这项研究发表在《英国癌症杂志》上,研究者(试读)...