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潮州工夫茶文化-中国食品2025年14期

潮州工夫茶文化

作者:黄超鹏 字体:      

老人们总爱说:“潮州的茶铺多过米铺。”此言不虚,走在潮州的商业街上,三步五步之距就会有一两家茶叶店或茶具店。潮州人认为茶水能提神、养生,一日不喝就浑身不自在。所以,潮州方言中唤茶为“茶米”,将其提到了(试读)...

中国食品

2025年第14期