摘 要：食品安全智慧监管可以通过智能化手段或技术对食品行业的信息及问题进行有效的资料搜集，数据整合、分析，信息共享，并对问题食品做出预警与控制，保证食品在每个环节得到有效的监督。本文主要对新时代高校食品（试读）...
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