课程思政是新时代我国高等教育领域为更好落实立德树人根本任务而探索创新的新兴事物。不同专业、课程因其特点不同，开展了不同程度的课程思政建设思考和实践。以烹饪专业为例，近几年的课程思政研究与实践主要从课程（试读）...
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