夏粑是湘西南山野间的一种非遗美食,也是夏粑节的必吃小吃。在湘西南地区,夏粑节的日期没有完全统一,我的家乡洞口县将其定在二十四节气的立夏。
相传,制作夏粑的传统起源于明未清初。当年,吴三桂从衡阳一路溃败,(试读)...