在胶东地区，逢年过节、亲友相聚的餐桌上，四喜丸子都是备受瞩目的“主角”；婚庆嫁娶的喜宴上，四喜丸子也是不可或缺的吉祥象征；盖房上梁、孩子满月或老人百岁的酒席上，四喜丸子更是一道必不可少的佳肴。
制作四喜（试读）...
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