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猪肚鸡汤,岭南人的滋补汤品-中国食品2025年08期

猪肚鸡汤,岭南人的滋补汤品

作者:利树婵 字体:      

在岭南地区,当地人们崇尚食疗,认为食材与中草药(或药食两用物质)结合制作的药膳不仅能满足日常的营养需求,还能调理身体、提升免疫力,达到滋补养生的目的。因此,岭南人根据季节气候创制了很多药膳,汤品尤为有(试读)...

中国食品

2025年第08期